JawaPos.com – Ingin membuat kue tapi tidak punya oven? Tenang saja, kamu masih bisa membuat kue lezat tanpa menggunakan pemanggang. Di sini, kami akan membagikan resep kue yang mudah dan pastinya enak, tanpa perlu ribet.
Salah satu kue yang tak pernah gagal memikat banyak orang adalah tiramisu. Dengan cita rasa kopi yang khas, tiramisu telah menjadi salah satu dessert favorit yang banyak digemari. Tak heran jika kini berbagai inovasi tiramisu hadir dalam bentuk hidangan lain, salah satunya bolu kukus tiramisu.
Dengan versi yang lebih sederhana dan ekonomis, kamu tetap bisa menikmati kelezatan tiramisu dalam bentuk bolu kukus yang mudah dibuat. Berikut adalah resep bolu kukus tiramisu yang bisa kamu coba, diambil dari cookpad.com (04/12).
Bahan-Bahan:
- Telur (3 butir)
- Gula pasir (120 gram)
- SP (1 sendok teh)
- Vanili bubuk (1/4 sendok teh)
- Tepung terigu (100 gram)
- Susu bubuk (25 gram)
- BP (1/4 sendok teh)
- Susu kental manis (4 sendok makan)
- Minyak goreng (120 ml)
Bahan pelengkap:
- Pasta moka
- Cokelat bubuk
- Buttercream
- Cherry
Langkah-Langkah:
Pertama, siapkan telur, gula, SP, dan vanili bubuk, lalu mixer hingga tekstur mulai mengembang dengan warna putih dan berjejak.
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan BP. jangan lupa untuk mengayaknya saat dimasukkan ke adonan agar tekstur tidak bergerindil. Aduk semua bahan hingga merata. Lalu, tambahkan juga susu kental manis. Aduk kembali.
Kemudian, masukkan juga minyak goreng, aduk adonan hingga rata. Jika sudah tercampur dengan baik, maka bagilah adonan menjadi tiga bagian.
Ambil satu bagian adonan untuk ditambahkan pasta moka, satu bagian lagi ditambahkan cokelat bubuk, dan satu lainnya dibiarkan putih.
Setelah itu, siapkan loyang (resep ini menggunakan loyang diameter 18 centimeter) dan olesi dengan margarin, serta lapisi dengan baking paper. Lalu, tuanglah satu adonan kue ke dalamnya, kukus selama kurang lebih 10 menit.
Jika sudah 10 menit, tuangkan kembali adonan lainnya dan kembali kuku sselama kurang lebih 10 menit. Kemudian, kembali tuangkan adonan terakhir, dan kukus lagi selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Lada Hitam Enak dan Pedas yang Bisa Dicoba di Rumah, Rasanya Dijamin Bikin Nagih
Jika sudah matang, keluarkan dari kukusan dan juga kuenya dari cetakan loyang.
Saat kue sudah mencapai suhu ruangan, maka kamu dapat menghiasnya dengan mengolesi permukaan atas dengan buttercream, lalu taburkan cokelat bubuk, dan terakhir beri buah cherry merah. Bolus kukus tiramisu pun siap dinikmati!
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah