Nasi bento ini bisa membantu kamu untuk mencukupi gizi harian kamu tanpa perlu membeli makanan di luar yang belum tau sehat atau tidak. Nasi bento ini bisa kamu bawa untuk bekal di kantor atau untuk bekal sekolah si kecil.
Dilansir dari cookpad.com (25/11), berikut merupakan bahan-bahan dan cara membuat nasi bento yang lezat dan juga bergizi untuk bekal di kantor atau bekal sekolah si kecil.
Bahan-Bahan Nasi:
- Nasi matang 1-2 mangkuk
- Salmon fillet yang sudah matang secukupnya (potong dadu kecil-kecil)
- Nori atau seaweed secukupnya
Bahan-Bahan Ayam:
- Ayam fillet bagian paha 1 buah
- Bawang putih parut 1 siung
- Gula pasir 1 sendok teh
- Bubuk kari 1 sendok teh
- Kecap asin 1 sendok teh
- Jahe parut ½ sendok teh
- Tepung tapioka/maizena secukupnya
Bahan-Bahan Sayur:
- Brokoli secukupnya
- Wortel cincang secukupnya
- Olive oil secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
Bahan-Bahan Telur Dadar:
- Telur ukuran sedang 2 buah
- Garam secukupnya
- Edamame secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Parsley secukupnya
Cara membuat:
1. Nasi dikepal dan diisi dengan salmon yang sudah dipotong. Bentuk seperti bola lalu balut dengan nori atau seaweed.
2. Bumbui ayam dengan bahan-bahan yang sudah disediakan lalu baluri dengan tepung tapioka atau maizena lalu goreng hingga matang.
3. Pisahkan kuning telur, lalu dadarkan kuning telur dan berikan edamame di atasnya. Disusul dengan putih telur yang dibumbui dengan garam, merica bubuk, wortel cincang, dan parsley. Gulung dan masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan potong-potong.
4. Rebus sayur. Berikan garam, merica hitam, dan sedikit olive oil.
5. Setelah semua siap, susun dalam sebuah lunch box untuk dibawa sebagai bekal.
Editor : Candra Mega Sari