JawaPos.com–Tertarik mencoba camilan Jepang yang unik dan menggugah selera? Yaki Onigiri Tuna Mayo bisa jadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin menikmati sensasi baru di setiap gigitan.
Dengan kombinasi nasi hangat yang dibalut tuna mayo yang lezat, camilan ini memberikan kelezatan yang tak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyenangkan. Resep Yaki Onigiri Tuna Mayo ini mudah banget untuk kamu coba di rumah.
Dilansir dari Cookpad, inilah resep Yaki Onigiri Tuna Mayo yang praktis dibuat di rumah.
Bahan-Bahan Yaki Onigiri Tuna Mayo
Bahan Nasi
- 2 piring nasi putih
- 2 sdm cuka beras (bisa juga pakai cuka apel)
- 2 sdm mirin (atau gula cair jika tidak ada mirin)
- 1 sdt garam
- 2 sdm wijen sangrai
- 1 kaleng tuna dalam minyak (tiriskan)
- 1 buah bawang Bombay, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm mayones
- Nori lembaran secukupnya, gunting menjadi 2,5 cm
- Minyak wijen secukupnya untuk olesan
Cara Membuat Yaki Onigiri Tuna Mayo
Campurkan semua bahan nasi dalam satu wadah. Aduk rata nasi dengan cuka beras, mirin, garam, dan wijen sangrai. Pastikan nasi terasa sedikit asam manis yang menyegarkan.
Untuk isian, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang Bombay hingga harum, lalu masukkan tuna yang sudah ditiriskan. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga tuna matang, lalu angkat dan tambahkan mayones. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
Selanjutnya, siapkan cetakan onigiri. Jika tidak ada, kamu bisa pakai plastik untuk membentuknya. Ambil nasi, lalu beri isi tuna mayo di tengahnya, dan tutup dengan nasi lagi. Padatkan agar bentuknya lebih rapi dan solid.
Setelah itu, potong nori menjadi strip kecil, lalu lapisi pinggiran onigiri dengan nori. Terakhir, panggang onigiri di atas wajan dengan sedikit minyak wijen. Oleskan minyak wijen pada kedua sisi hingga onigiri kecoklatan dan renyah. Kini, Yaki Onigiri Tuna Mayo siap dinikmati!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah