JawaPos.com – Apakah kamu familiar dengan hidangan ribs? Hidangan berbahan dasar iga ini memang digemari oleh banyak orang. Namun, bagaimana dengan "corn ribs"?
Corn ribs adalah inovasi unik yang mengubah jagung menjadi camilan berbentuk tulang iga. Camilan ini sempat viral di salah satu media sosial karena tampilannya yang unik dan rasanya yang lezat.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang cukup mudah, kamu bisa membuat camilan viral yang satu ini lho! Dilansir dari cookpad.com pada Kamis (7/11), yuk simak resep corn ribs bercita rasa gurih dan lezat:
Bahan-Bahan:
- Jagung manis (2 buah)
- Margarin (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Marinasi:
- Kaldu bubuk (1 sendok makan)
- Bubuk cabai (1 sendok teh)
- Garam (secukupnya)
- Lada bubuk (1/2 sendok teh)
Baca Juga: Resep Es Serut Legendaris Khas Cirebon: Autentik dan Bikin Nostalgia
Bahan Topping:
- Bumbu dengan rasa sapi panggang (atau sesuai selera)
- Oregano kering
- Mayonaise atau saus sambal
Cara Membuat:
1. Kupas jagung dari kulitnya, lalu belah menjadi dua bagian. Setelah itu, potong lagi menjadi bentuk memanjang dengan ukuran yang lebih kecil.
2. Siapkan wadah. Masukkan bumbu marinasi dan air, aduk hingga merata. Masukkan jagung lalu marinasi selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap sempurna.
3. Panaskan minyak pada wajan. Masukkan jagung yang telah dimarinasi dan goreng hingga matang, tidak perlu sampai terlalu kering.
4. Angkat jagung dan tiriskan. Olesi jagung dengan margarin dan beri taburan bumbu rasa sesuai selera, beserta oregano.
5. Untuk cocolan, kamu dapat menyiapkan saus mayonaise atau pun saus sambal. Camilan corn ribs siap untuk disantap!
Itulah resep yang kamu butuhkan untuk membuat camilan ala ribs dari jagung! Tanpa perlu mengeluarkan terlalu banyak usaha dalam prosespembuatannya, kamu sudah mendapatkan camilan dengan rasa yang gurih dan lezat. (*)
Editor : Siti Nur Qasanah