JawaPos.com - Serabi atau surabi merupakan salah satu kuliner yang wajib kamu cicip saat berkunjung ke Cirebon. Dengan beragam topping menarik, mulai dari manis hingga gurih, serabi Cirebon disajikan dengan kulit luar renyah dan bagian dalam yang kenyal. Proses pembuatannya yang unik, menggunakan adonan tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku, menambah cita rasa khas pada setiap gigitan.
Nah, bagi kamu yang akan mengunjungi Cirebon, ada beberapa rekomendasi tempat kuliner serabi yang wajib kamu coba.
1. Serabi Pulasaren
Serabi Pulasaren merupakan kuliner legendaris khas Cirebon yang menawarkan sensasi unik, karena menggunakan topping tradisional seperti tauco, dage, oreg, dan lain-lain. Tidak hanya menawarkan topping gurih, kamu juga bisa memesan varian manisnya. Sayangnya kalau kamu hendak ke sini, bersiaplah bersabar menunggu, sebab serabi ini masih dimasak dengan cara tradisional.
Serabi Pulasaren berada di Jalan Pulasaren, Kasepuhan, Pekalipan, Kota Cirebon. Kamu dapat mudah menemukannya karena berada di pinggir jalan. Selain itu, warung ini buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 21.00 WIB, terkhusus hari Senin akan buka dan tutup lebih awal yaitu dari pukul 09.00 - 17.00 WIB.
2. Serabi Solo "Jeng Dewi"
Serabi Solo "Jeng Dewi" berada di Jalan Bahagia No. 16, Panjunan, Lemahwungkuk, Kota Cirebon. Warung ini buka setiap hari dari pukul 10.15 sampai 19.00 WIB, sedangkan untuk hari Minggu, buka dari pukul 12.30 sampai 19.00 WIB. Di sini, kamu bisa mencicipi serabi manis, seperti tambahan coklat, keju, pisang, kacang, dan lain-lain. Tidak hanya satu rasa, kamu bisa pesan sampai dengan tiga rasa dengan harga murah meriah.
Serabi Solo "Jeng Dewi" juga menyediakan Paket Serabi 10 Rasa dengan harga Rp 30.000 saja. Untuk per porsinya sendiri dibandrol dengan harga mulai dari Rp 2.500 sampai Rp 4.000 saja.
3. Surabi Bandung & Siomay Warung BR
Surabi Bandung & Siomay Warung BR berada di sebuah rumah yang dijadikan lahan berdagang. Memiliki tempat yang cukup nyaman dengan pelayanan yang ramah, surabi ini kerap diramaikan oleh para pelanggan yang ingin nongkrong. Di sini tersedia varian surabi manis juga gurih, tidak hanya surabi, terdapat siomay yang dapat kamu coba.
Dengan harga yang masih cukup terjangkau, surabi di sini dibandrol dengan harga mulai dari Rp 8.000 sampai Rp 13.000 per porsinya. Lokasinya berada di Jalan Pembangunan III No. D30, Tuk, Kedawung, Kabupaten Cirebon.
4. Serabi Mang Edi
Serabi Mang Edi berada di Jalan Rajawali Raya, Larangan, Harjamukti, Kota Cirebon. Warung gerobak ini memiliki dua waktu berjualan, yaitu dari 05.00 - 09.00 WIB dan 17.00 - 20.30 WIB, tetapi untuk hari Minggu hanya buka saat pagi saja. Untuk harga sendiri cukup bervariatif, mulai dari Rp 2.000 sampai Rp 6.000 per porsinya. Untuk serabinya tersedia berbagai pilihan, mulai dari Serabi Telur, Serabi Dage, Serabi Oreg, Serabi Tauco, dan lain-lain.
Baca Juga: Daftar 10 Kuliner Tradisional Khas Kuningan, dari Nasi Kasreng hingga Ketempling
5. Warung Serabi Mbok Siti
Terakhir ada dari Warung Serabi Mbok Siti yang bila kamu ingin mencicipinya harus datang pagi-pagi, sebab antrian dari pelanggan cukup mengular panjang. Selain berjualan serabi, di sini juga terdapat tempe goreng yang selalu tersaji secara hangat. Kamu dapat berkunjung ke Jalan Kalitanjung No. 15, Harjamukti, Harjamukti, Kota Cirebon. Warung Serabi Mbok Siti sendiri memiliki jam operasional mulai dari 05.00 sampai 07.30 WIB dan tutup setiap hari Senin.
Editor : Candra Mega Sari