JawaPos.com–Apakah kamu sedang mencari hidangan yang bisa membuat makan malam lebih spesial? Resep ayam krim jamur mungkin bisa jadi pilihan tepat untukmu. Dengan kombinasi ayam yang lembut dan saus krim jamur yang kaya rasa, hidangan ini akan menghangatkan suasana di meja makan.
Bayangkan betapa senangnya keluarga saat menikmati hidangan ini. Setiap suapan akan membawa mereka merasakan cita rasa yang menggugah selera. Siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan!
Dilansir dari EatingWell, inilah resep ayam krim jamur yang pasti akan membuat ketagihan.
Bahan-Bahan Ayam Krim Jamur
- 4 potong fillet ayam (masing-masing 4-5 ons)
- 4 cangkir jamur campuran, iris jika besar
- ½ cangkir kaldu ayam atau sayuran, ditambah ½ sendok makan air perasan lemon
- ½ cangkir krim kental
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang halus
Cara Membuat Ayam Krim Jamur
Pertama-tama, taburkan garam kosher dan merica secukupnya pada potongan ayam. Panaskan satu sendok makan minyak canola dalam wajan besar dengan api sedang. Masak ayam selama tujuh hingga sepuluh menit, sambil membaliknya sekali agar matang merata dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring.
Di wajan yang sama, tambahkan satu sendok makan minyak dan jamur. Masak sambil diaduk sesekali hingga cairan dari jamur menguap, sekitar empat menit. Setelah itu, tingkatkan api menjadi tinggi dan tambahkan anggur.
Masak hingga anggur hampir menguap, sekitar empat menit. Kembali turunkan api ke sedang, lalu aduk krim, sari ayam yang terkumpul, serta sedikit garam dan merica.
Kembalikan potongan ayam ke wajan dan aduk hingga terbalut dengan saus yang kaya rasa. Hidangkan ayam dengan saus krim jamur di atasnya, dan taburi dengan peterseli segar. Kini, kamu telah berhasil membuat resep ayam krim jamur yang akan memikat siapa saja!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah