JawaPos.com–Kota Indramayu, di pesisir utara Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan keindahan pantai dan alam yang menawan, tetapi juga menawarkan berbagai kuliner lezat yang membangkitkan selera. Mulai dari gurihnya Nasi Lengko hingga manisnya kue tradisional Blengep Cotot.
Setiap hidangan khas Indramayu memiliki cita rasa yang unik juga otentik! Yuk kita simak daftar makanan khas Indramayu yang sayang untuk dilewatkan!
Nasi Lengko
Sama halnya dengan di Cirebon, Nasi Lengko juga menjadi hidangan kecintaan masyarakat Indramayu untuk dinikmati sebagai sarapan. Hidangan yang kaya akan nutrisi ini tidak pernah gagal memuaskan rasa lapar para penikmatnya!
Cita rasanya yang pas antara gurih dan manis juga perpaduan sempurna antara nasi, aneka lauk, dan bumbu kacang khasnya yang medok membuat Nasi Lengko memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Indramayu.
Mi Kemi
Mi Kemi adalah hidangan mi lezat khas dari kota Indramayu yang terdiri dari mi dan toge yang disiram dengan kuah kental khas berwarna cokelat yang terbuat dari udang. Hidangan ini kemudian akan disajikan dengan taburan ebi juga rebon, memberikan cita rasa gurih khas udang serta tekstur yang menarik dari toge.
Rujak Donggala
Rujak Donggala atau juga biasa disebut sebagai Asinan Donggala ini adalah hidangan khas Indramayu yang cocok banget buat kamu yang suka makanan asam segar. Terdiri atas buah atau sayuran seperti, sawi, bengkoang, mangga, kol, yang diasinkan dengan cara direndam dengan air kelapa dan garam. Disantap dengan siraman gula merah cair dan juga letek, kacang goreng, dan bubuk cabai. Sangat menggiurkan!
Burbacek
Burbacek merupakan singkatan dari Bubur Rumbah Cecek. Hidangan bubur khas Indramayu satu ini bisa terbilang sangat unik dari segi tampilan, kandungannya, juga rasanya yang beragam saat disantap. Dibilang unik karena perpaduan lauk yang tidak biasa yaitu bubur nasi yang dihidangkan dengan kikil beserta sayuran lalu disiram dengan kuah pindang juga sambal kacang. Rasanya gurih, asin, manis, dan pedas. Wajib dicoba!
Blengep Cotot
Blengep Cotot adalah kue tradisional khas Indramayu yang terbuat dari ubi rebus yang ditumbuk halus lalu dipipihkan dan diisi dengan gula merah. Rasa yang dimiliki kurang lebih mirip dengan klepon, bedanya tekstur Blengep Cotot lebih mirip seperti bakpau. Biasa disajikan bersamaan dengan geblok, onde-onde, getuk ubi ungu, mi, dan tiwul.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah