JawaPos.com–Wedang Secang Rempah adalah minuman tradisional yang menyegarkan. Aroma rempah yang khas membuat setiap tegukan terasa hangat dan menenangkan.
Selain itu, wedang ini memiliki beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Dengan bahan-bahan alami, kamu bisa menikmati kelezatan dan manfaat kesehatan dalam satu cangkir.
Minuman ini sangat cocok dinikmati di berbagai suasana. Baik saat cuaca dingin maupun ketika kamu butuh relaksasi setelah beraktivitas seharian. Dengan wedang secang rempah, kamu tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberi nutrisi pada tubuh.
Dilansir dari Cookpad pada Kamis (17/10), berikut adalah resep wedang secang rempah yang penuh khasiat.
Bahan-bahan Wedang Secang Rempah
- 1.000 ml air bersih
- 5 gr serutan kayu secang
- 1 ruas (10 cm) jahe, iris
- 2 ruas (kurleb @5 cm) kunyit, iris
- 2 batang sereh, iris
- Gula batu secukupnya, bisa juga gula aren atau madu
Cara Membuat Wedang Secang Rempah
Membuat Wedang Secang Rempah cukup mudah dan menyenangkan. Pertama, bersihkan semua bahan dengan baik. Pastikan kayu secang, jahe, kunyit, dan sereh dalam kondisi segar. Setelah itu, iris jahe, kunyit, dan sereh sesuai ukuran yang diinginkan.
Selanjutnya, didihkan air dalam panci. Saat air sudah mendidih, tambahkan semua bahan yang sudah diiris ke dalam panci. Masak campuran ini dengan api kecil selama 20-30 menit. Selama proses memasak, aroma rempah yang khas akan mulai tercium, menambah rasa ingin mencicipi.
Setelah matang, saring wedang untuk memisahkan bahan padatnya. Proses ini akan menghasilkan minuman yang jernih dan siap dinikmati. Terakhir, tambahkan gula batu, gula aren, atau madu sesuai selera kamu. Aduk hingga gula larut sempurna.
Wedang Secang Rempah yang hangat kini siap untuk disajikan. Nikmati selagi panas, dan rasakan kehangatan serta manfaat kesehatan dari rempah Nusantara ini!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah