JawaPos.com–Siapa yang tidak suka dengan dimsum? Makanan khas Tiongkok ini selalu berhasil menggugah selera. Dengan berbagai variasi isi, dimsum jadi pilihan tepat untuk keluarga. Kali ini, kita akan mencoba resep dimsum ayam tanpa minyak wijen yang praktis dan lezat.
Membuat dimsum tidak harus rumit. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa di meja makan. Dilansir dari cookpad pada Senin (7/10), inilah resep dimsum ayam tanpa minyak wijen yang mudah untuk dibuat.
Bahan-Bahan Dimsum Ayam Tanpa Minyak Wijen
- 200 gram ayam fillet
- 8 udang kupas
- 3 sdm maizena
- 1 btr telur
- Daun bawang
- Serut wortel
- 2 bawang putih
- Garam
- 3 sdm saus tiram
- Micin
- Sedikit lada
- Pangsit khusus rebus
Cara Membuat Dimsum Ayam Tanpa Minyak Wijen
Haluskan udang bersama bawang putih. Pastikan teksturnya lembut dan merata.
Di wadah terpisah, campurkan semua bahan. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan. Tambahkan maizena, lalu aduk hingga rata. Jangan lupa menambahkan bumbu. Tes rasa untuk memastikan semuanya pas.
Siapkan pangsit. Bentuk adonan di atas pangsit dan tata dalam kukusan. Pastikan tidak terlalu padat agar matangnya merata. Kukus selama 30 menit. Olesi alas kukusan dengan sedikit minyak. Ini penting agar tidak lengket saat dimasak.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah