JawaPos.com–Orang Indonesia biasanya mencari sarapan yang dapat membuat perut kenyang. Termasuk untuk sarapan sebelum melanjutkan aktivitas.
Nah, salah satu sarapan yang terkenal adalah sarapan dengan menu bubur ayam! Hal ini pasti sudah sangat familiar dengan kalian ya, apalagi sudah banyak sekali kuliner bubur ayam terutama waktu pagi hari. Ini salah satu menu favorit masyarakat untuk sarapan.
Tapi, apakah ada dari kalian yang merasa bosan dengan hidangan bubur yang biasa-biasa saja? Terlebih jika kalian terlalu sering menyantap hidangan ini, pasti akan ada rasa jenuh dan ingin mencoba inovasi baru dari bubur ayam yang sudah ada.
Bagi kalian yang memiliki keluhan seperti itu, jangan khawatir karena kali ini kita akan membahas sebuah menu dari bubur ayam yang tidak seperti biasanya. Menu ini adalah bubur ayam bakar.
Sebenarnya bubur ini sama dengan bubur pada umumnya, namun pembakaran yang dilakukan membuat hidangan ini menjadi menarik untuk dicoba.
Hidangan bubur ini akan dibakar dengan cara bubur yang sudah matang akan diletakkan dalam wadah atau clay pot, lalu dipanaskan dengan api yang dibantu oleh arang ataupun kayu hanya beberapa menit.
Bubur bakar yang dijadikan sebagai kuliner biasanya memiliki berbagai macam variasi dan dihidangkan dengan macam-macam toping sesuai dengan yang disediakan penjual. Untuk topping pelengkap hidangan ini juga dapat berupa seperti telur rebus, ati, ampela, daun bawang, dan masih banyak lagi. Jika kalian ingin menambah topping pelengkap bubur ini maka akan dikenakan biaya tambahan.
Indonesia memiliki banyak kuliner lezat, unik, dan khas. Salah satunya adalah bubur bakar.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah