JawaPos.com–Berbicara tentang kuliner, Indonesia memiliki banyak sekali daerah yang mempunyai makanan tradisional masing-masing. Tidak terkecuali Majalengka, kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Barat itu pun punya lho makanan khas. Penasaran apa saja itu? Yuk simak sampai habis.
- Jalakotek
Jalakotek khas Majalengka. Dari luar, jalakotek terlihat seperti pastel. Namun, untuk isiannya jalakotek lebih bervariasi. Umumnya, jalakotek punya isian suwiran ayam.
Makanan yang terbuat dari aci atau tepung tapioka ini mempunyai cita rasa yang gurih dan pedas. Harganya yang murah dan mudah didapat, menjadikan camilan favorit masyarakat Majalengka ini sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan dari luar Majalengka.
- Ampas Kecap
Bagi masyarakat Majalengka, limbah dari kecap manis bisa dibuat jadi makanan yang lezat, lho. Ampas kecap namanya, rasanya yang otentik dan mudah ditemukan di mana saja menjadikan ampas kecap sebagai lauk favorit masyarakat Majalengka.
- Oncom Goreng
Biasanya, oncom diolah tanpa digoreng. Berbeda dengan makanan tradisional ini, oncom goreng khas Majalengka dijadikan hidangan pendamping saat makan besar. Teksturnya yang renyah dan garing membuat makanan ini cocok dimakan dengan nasi hangat.
- Pencok Katel
Pencok katel adalah masakan tradisional khas Majalengka. Uniknya, olahan sayur yang memiliki cita rasa yang gurih ini, menggunakan bahan dasar daun katel, daun yang hanya bisa dijumpai di Majalengka.
- Tutut
Tutut merupakan hidangan berbahan dasar keong kecil yang diolah sedemikian rupa dengan menggunakan bumbu khas sehingga menghasilkan rasa gurih dan pedas. Biasanya, tutut dihidangkan bersama dengan nasi. Namun bagi beberapa orang, hidangan tutut juga cocok dijadikan cemilan.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah