JawaPos.com–Memasak sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi kamu yang memiliki kesibukan tinggi. Dalam kesibukan sehari-hari, menyajikan makanan bergizi untuk keluarga adalah hal yang penting.
Namun, tidak semua resep harus rumit dan memakan waktu lama. Salah satu pilihan yang tepat adalah bayam Jepang saus tiram.
Resep ini tidak hanya mudah dan cepat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Bayam Jepang, dengan tekstur lembut dan rasa yang khas, berpadu sempurna dengan saus tiram yang gurih. Hidangan ini akan membuat waktu makan keluarga semakin istimewa. Yuk, kita mulai memasak!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, iris-iris
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 100 ml air
- 400 gram horenso/bayam Jepang, siangi, iris-iris
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat Bayam Jepang Saus Tiram
- Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup panas agar bahan-bahan bisa terumis dengan baik.
- Tumis 4 siung bawang putih yang telah diiris hingga harum. Aroma bawang putih yang wangi akan membuat hidanganmu semakin menggoda.
- Selanjutnya, tambahkan 2 buah cabai merah keriting yang sudah diiris serong. Aduk hingga cabai mulai layu dan aromanya menyebar.
- Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, dan 2 sdm saus tiram. Aduk rata dan tuangkan 100 ml air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
- Masukkan 400 gram horenso atau bayam Jepang yang sudah disiangi dan diiris. Aduk hingga bayam agak layu.
- Terakhir, tambahkan 1 sdm minyak wijen. Aduk kembali dan angkat dari api.
Sajikan bayam Jepang saus tiram selagi hangat. Agar hidanganmu semakin spesial, kamu bisa menambahkan almond iris panggang sebagai taburan. Ini akan memberikan tambahan tekstur dan rasa gurih yang lezat.
Dengan langkah-langkah yang mudah ini, kamu sudah siap menyajikan hidangan bergizi untuk keluarga. Selamat memasak!
Editor : Latu Ratri Mubyarsah