JawaPos.com - Telur menjadi salah satu bahan masakan andalan yang memiliki rasa lezat dan menggugah selera.
Salah satu menu olahan telur yang bisa kamu coba yaitu telur saus tiram karena memiliki rasa gurih dan tekstur lembut.
Tak hanya rasa yang lezat dan gurih, tetapi hidangan telur saus tiram praktis dibuat di rumah dan cocok jadi menu favorit keluarga.
Inilah resep untuk membuat hidangan telur saus tiram yang lembut dan praktis seperti dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Pizza Roti Tawar Air Fryer Praktis Cuma 10 Menit, Lumer dan Super Crispy!
Bahan-Bahan untuk Membuat Telur Saus Tiram
- 3 butir telur
- 1 ½ sdm tepung terigu protein sedang
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm air
Bahan Lainnya
- 3 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 ½ sdm maizena
- 250 ml air
Pelengkap
- Nasi putih
Cara Membuat Telur Saus Tiram
- Masukkan terigu dengan air ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata. Lalu masukkan telur dan kaldu ayam bubuk, kocok hingga merata.
- Cincang bawang putih, iris bawang bombai dan daun bawang. Sisihkan ke dalam wadah.
- Lalu campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan maizena. Aduk hingga merata.
- Panaskan minyak, lalu goreng telur dan aduk hingga merata. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, masak hingga wangi dan berubah menjadi sedikit kecokelatan.
- Setelah itu, masukkan campuran saus dan masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang, kaldu jamur, dan minyak wijen, masak sesaat.
- Matikan kompor dan pindahkan telur saus tiram ke dalam wadah.
- Telur saus tiram siap disajikan dengan nasi putih.
Baca Juga: Pedasnya Bikin Ketagihan, Ini Dia Resep Ayam Geprek Sambal Korek Super Praktis
Editor : Candra Mega Sari