Mengutip resep dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, cara pembuatannya sangat praktis dan cocok bagi pemula yang ingin menyajikan masakan mewah di rumah dengan langkah yang mudah diikuti.
Bahan Utama
- Spaghetti
- 200-300 gram udang
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah
- 2 sdm Filippo Berio Tomato Pesto
- 2-3 sdm tom yum pasta
- 300 ml kaldu kulit udang
- 1 buah tomat merah
- Filippo Berio Pure Olive Oil
- Garam, gula, dan merica secukupnya (opsional)
Pelengkap
- Daun ketumbar
- Parmesan parut
- Jeruk nipis
- Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
Cara Membuat Tomyum Spaghetti
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk. Lalu sisihkan.
- Rebus air dan masukkan spaghetti. Lalu masak selama 6-7 menit dan sisihkan.
- Panaskan sedikit Filippo Berio Pure olive oil dan masukkan udang. Masak sesaat hingga matang dan tiriskan.
- Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan cabai rawit, cabai merah, dan daun jeruk. Aduk semua bahan hingga merata.
- Cincang tomat dan masukkan ke dalam tumisan, aduk hingga merata.
- Tambahkan dengan tomyum pasta dan Filippo Berio Tomato Pesto. Lalu aduk hingga merata dan masukkan kaldu udang.
- Setelah itu, masukkan spaghetti dan tuang sedikit air rebusan spaghetti. Tambahkan dengan garam, gula, dan merica secukupnya. Masak selama 1-2 menit.
- Tambahkan udang, daun ketumbar, dan parmesan yang sudah diparut. Aduk hingga merata.
- Lalu pindahkan tomyum spaghetti ke dalam wadah.
- Tuang sedikit Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil dan perasan jeruk nipis ke dalam wadah yang berisi tomyum spaghetti.
- Tomyum spaghetti siap disajikan.