JawaPos.com–Saat kamu berkunjung ke Cirebon, mencicipi kuliner khas daerah ini adalah hal yang tak boleh dilewatkan. Salah satu yang paling terkenal adalah empal gentong, hidangan berkuah kaya rempah dengan potongan daging yang lembut.
Sajian ini memiliki cita rasa otentik yang hanya bisa kamu temukan di tempat makan empal gentong Cirebon yang legendaris. Empal gentong tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi kuliner Cirebon yang sudah ada sejak lama. Beberapa tempat makan di kota ini menawarkan resep turun-temurun yang masih dipertahankan.
Dilansir dari Pigiblog pada Selasa (15/10), berikut adalah rekomendasi tempat empal gentong yang legendaris di Cirebon.
- Empal Gentong Mang Darma
Tempat makan Empal Gentong Cirebon yang satu ini bisa dibilang legendaris. Mang Darma dikenal sebagai pelopor empal gentong sejak 1947. Awalnya, Mang Darma berjualan secara berkeliling.
Pada 1980, Mang Darma membuka rumah makan tetap. Tempat ini masih eksis hingga sekarang, diteruskan dari generasi ke generasi. Lokasinya strategis, ada di dua tempat, yaitu di Jalan Pangeran Diponegoro No. 23 dan Jalan Inspeksi No. 7 depan Stasiun Kejaksaan. Jam buka mulai pukul 07.30 hingga 21.00 setiap hari.
Selain empal gentong, kamu juga bisa mencicipi empal asem, tahu gejrot, dan nasi lengko. Ada juga sop iga, sate, dan beberapa hidangan khas Cirebon lainnya.
- Empal Gentong Hj. Dian
Salah satu tempat makan empal gentong Cirebon lainnya yang juga legendaris adalah Empal Gentong Hj. Dian. Lokasinya ada di Jalan Raya Ir. H. Juanda Nomor 84, Tengah Tani, Cirebon.
Rumah makan ini menawarkan konsep lesehan untuk menikmati makanan dengan lebih santai. Selain itu, Empal Gentong Hj. Dian juga sudah mendapatkan sertifikat halal dari MUI.
Bumbu empal gentong yang meresap sempurna membuat banyak pengunjung ketagihan. Selain empal gentong, tersedia juga empal asem, sate kambing, dan nasi lengko.
Jangan lupa, rumah makan ini juga menyediakan oleh-oleh khas Cirebon yang bisa kamu bawa pulang. Buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 22.00.
- Empal Gentong Krucuk
Empal Gentong Krucuk juga termasuk salah satu tempat makan empal gentong Cirebon yang harus kamu coba. Ada dua cabang yang bisa kamu kunjungi. Cabang pertama ada di Jalan Slamet Riyadi, Kesenden, Kota Cirebon. Sementara cabang kedua berada di Ir. H. Juanda, Kecamatan Plered.
Empal gentong di sini dikenal dengan kuah kuning yang gurih dan potongan daging yang empuk. Setiap harinya, tempat ini buka mulai pukul 06.30 hingga 21.30 WIB.
- Empal Gentong Dengkil Sapi Mang Kojek
Empal gentong Mang Kojek punya keunikan tersendiri yang bisa membuat pengalaman makan kamu berbeda. Di sini, kamu bisa menikmati empal gentong dengan nasi sepuasnya.
Empal gentong di sini juga menggunakan bahan istimewa, seperti dengkil atau lutut sapi dan sumsum tulang. Cita rasa smoky dari kuahnya membuat sajian ini semakin nikmat.Lokasinya ada di Jalan Raya Fatahillah, Plered, Weru Kidul, Cirebon. Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00.
- Empal Gentong H. Apud
Empal Gentong H. Apud dikenal sebagai salah satu tempat makan yang memiliki banyak cabang di Cirebon. Kelezatan kuah gurih dan daging empuknya sudah terkenal hingga ke luar kota.
Ada beberapa cabang yang bisa kamu kunjungi, seperti di Jalan Ir H Juanda atau Battembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon. Cabang lainnya ada di Jalan Tuparev dan Kompleks Pasar Batik Trusmi Plered.
Kualitas rasa tetap terjaga berkat quality check di dapur setiap cabang. Uniknya, Haji Apud juga menyediakan empal gentong instan yang bisa dibawa pulang.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah