Serat ditemukan dalam makanan berbasis tumbuhan seperti buah, sayur, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan polong-polongan. Ada dua jenis serat yang penting untuk tubuh, yaitu serat larut dan tidak larut.
Serat larut dapat menyerap air dan membentuk gel yang memperlambat pencernaan, sehingga baik untuk mengontrol gula darah dan kolesterol. Sementara itu, serat tidak larut membantu mempercepat proses pembuangan, menjaga kesehatan usus, dan mencegah sembelit.
Dilansir dari YouTube Healthline, Sabtu (08/02), berikut adalah manfaat serat bagi kesehatan tubuh.
1. Melancarkan Pencernaan dan Mencegah Sembelit
Serat bertindak sebagai "sapu" dalam sistem pencernaan yang membantu mengeluarkan limbah dari tubuh dengan lebih efisien. Konsumsi serat yang cukup dapat mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
2. Menjaga Kesehatan Jantung dengan Menurunkan Kolesterol
Serat larut membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dengan mengikatnya di saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Makanan tinggi serat seperti oatmeal dan biji-bijian utuh sangat baik untuk kesehatan jantung.
3. Mengontrol Gula Darah dan Mencegah Diabetes
Serat memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan dan Menjaga Rasa Kenyang Lebih Lama
Makanan tinggi serat cenderung lebih mengenyangkan karena memperlambat proses pencernaan. Ini membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah ngemil berlebihan.
5 Menjaga Kesehatan Mikroba Usus dan Sistem Kekebalan Tubuh
Serat berperan sebagai prebiotik yang memberi makan bakteri baik di usus. Mikroba usus yang sehat berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang lebih baik dan kesehatan secara keseluruhan.
6. Mengurangi Risiko Kanker Usus dan Penyakit Kronis Lainnya
Konsumsi serat yang cukup dikaitkan dengan penurunan risiko kanker usus besar, karena membantu membuang zat-zat beracun dari tubuh dengan lebih cepat.
Editor : Candra Mega Sari