JawaPos.com–Jeruk lemon dikenal sebagai buah yang kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan itu berperan penting dalam mendukung kesehatan jantung, melindungi tubuh dari anemia, hingga mencegah pembentukan batu ginjal.
Selain itu, lemon juga mengandung senyawa tanaman yang dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan secara keseluruhan. Tidak hanya dikenal sebagai penyedap alami yang segar, lemon ternyata juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang jarang diketahui banyak orang.
Dilansir dari laman Healthline, Sabtu (19/10), berikut adalah enam manfaat kesehatan jeruk lemon yang telah terbukti secara ilmiah.
- Mendukung Kesehatan Jantung
Lemon adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Dalam satu buah lemon yang dikupas, terdapat sekitar 53 mg vitamin C, hampir mencapai 60 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah-buahan dan sayuran yang kaya vitamin C dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Namun, bukan hanya vitamin C yang memberikan manfaat bagi jantung. Serat yang terkandung dalam kulit putih lemon juga dapat menurunkan beberapa faktor risiko penyakit jantung, seperti kadar kolesterol yang tinggi.
- Membantu Mengelola Berat Badan
Lemon sering dipromosikan sebagai makanan yang mendukung penurunan berat badan, meskipun belum banyak bukti kuat yang mendukung klaim ini. Sebuah studi tahun 2021 menemukan bahwa serat pektin yang larut dalam lemon dapat mengembang di perut, yang mungkin membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Meski demikian, banyak orang tidak mengonsumsi lemon secara utuh, dan karena jus lemon tidak mengandung pektin, minum jus lemon mungkin tidak memberikan efek kenyang yang sama.
Ada kepercayaan populer bahwa minum air hangat dengan lemon dapat membantu menurunkan berat badan, meski hingga saat ini belum ada penelitian ilmiah yang mendukung klaim tersebut.
- Mencegah Pembentukan Batu Ginjal
Batu ginjal adalah benjolan kecil yang terbentuk ketika produk limbah mengkristal dan menumpuk di ginjal. Masalah ini cukup umum terjadi, dan orang yang pernah mengalami batu ginjal cenderung mengalaminya kembali.
Asam sitrat dalam lemon dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal dengan meningkatkan volume urine dan meningkatkan pH urine, menciptakan lingkungan yang kurang menguntungkan bagi pembentukan batu ginjal. Mengonsumsi setengah cangkir jus lemon (125 ml) setiap hari mungkin cukup untuk membantu mencegah pembentukan batu ginjal, terutama pada orang yang sudah pernah mengalaminya.
- Melindungi dari Anemia
Anemia defisiensi zat besi cukup umum terjadi dan disebabkan oleh kurangnya asupan zat besi dari makanan. Meskipun lemon mengandung sedikit zat besi, lemon lebih dikenal dapat mencegah anemia dengan meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati.
Zat besi dari sumber hewani seperti daging dan ikan lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan zat besi dari sumber nabati. Namun, dengan mengonsumsi vitamin C dan asam sitrat, penyerapan zat besi dari tumbuhan dapat meningkat. Karena lemon mengandung kedua nutrisi ini, lemon dapat membantu mencegah anemia dengan memastikan tubuh menyerap zat besi dari makanan secara optimal.
- Mengurangi Risiko Kanker
Pola makan yang sehat dan kaya akan buah-buahan serta sayuran, termasuk lemon, dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker. Beberapa studi observasional menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah jeruk paling banyak memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru. Namun, penelitian lain tidak menemukan efek yang sama.
Meskipun beberapa senyawa tanaman dari lemon dan buah jeruk lainnya mungkin memiliki potensi antikanker, belum ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa lemon secara langsung dapat melawan kanker pada manusia.
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Lemon mengandung sekitar 10 persen karbohidrat, sebagian besar dalam bentuk serat larut dan gula sederhana. Serat utama dalam lemon adalah pektin, sejenis serat larut yang terkait dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan usus. Serat larut dapat memperlambat pencernaan gula dan pati, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Namun, untuk mendapatkan manfaat serat dari lemon, Anda perlu mengonsumsi bagian daging atau pulp. Orang yang hanya minum jus lemon tanpa pulp tidak akan mendapatkan manfaat serat yang sama.
Editor : Latu Ratri Mubyarsah